GENÇ MÜTEŞEBBİS PUNA'YA DEĞER KATTI

SANAYİNİN KÖLESİ DEĞİL KENDİ İŞİNİN PATRONU
  Müteşebbis ruhlu gencimiz  Özcan Erdem, 1986 Puna Ortaköy doğumlu.  2015 ylından günümüze küçükbaş hayvan yetiştiriciliği de yapmakta. Evli ve 3 kız babası.
  Müteşebbis ruhlu genç Özcan, hemen mahallelerinin bitişiğinde yer alan  2. OSB'de fabrikalar mevcut ve kalifiye işçi aramaktalar. Gencimiz sanayinin kölesi olacağına kendi işini kurmuş kendi işinin patronu olmuş.
PUNA'YI MARKALAŞTIRDI
  Puna merkezde açmış olduğu  ve hijyenik hükümlerin sürdüğü mütevazi dükkanında günlük müşterilerin perakende ihtiyaçlarını karşılamasının yanı sıra yaptığı ürünlerin lezzetinin duyulması müşteri potansiyelini etkilemiş , bu nedenle işyerinde daha çok siparişleri üretmenin telaşında. 
HİJYENİK LEZZET
  Üretimin her aşamasında, kesiminden temizliğine, pişirmesinden paketlemesine kadar her aşamadaki emek kendi emeği. Adeta mesleğine aşık bir müteşebbis gencimiz.  İşyeri sahibi Özcan Erdem mikrofonlarımıza işine sevdalı olduğunu, saygı duyduğunun altını önemle çizdi ve; " abi ben burada Kuyu Kebap ve Kokoreç üretiyorum. Haftanın 5 iş gününde  akşam saat 21.00 - 02.00 saatleri arasında Kokoreç satıyorum. Gündüzleri de evimin önünde   haftanın 7 günü sipariş üzerine 81 vilayetten sipariş alıyorum. Kuyu Kebabı pişirip siparişlere cevap veriyorum " dedi. 
SİPARİŞLERE YETİŞEMİYORUM
  Hijyenin bir ortamda yapılan üretim ve ürünlerin lezzetinin ülkenin dört bir yanından duyulduğunu da  ifade eden Erdem; " Allah çalışanın rızkını veriyor. Siparişlere yetişmekte zorluk çekiyor olsam da  kendi işimin patronu olmaya devam edeceğim." diyerek Puna mahallesine ekonomik katkı sağlamaktan dolayı memnuniyetini ifade etti.